Muštarda

Muštarda je biljka iz porodice kupusnjača čije sjemenke u Indijskoj kuhinji koriste kao začin, a od njih se radi i senf. Njezine su klice zanimljivog zeljasto-hrenastog okusa i dosta su ljute. Klice muštarde mogu biti fini začin salatama ili sendvičima, a može ih se jesti i u proljetnim roladama ili vegetarijanskim sushijima.