Sastojci
1/2 paketa klica mungo graha
1 paket tofua (oko 200g)
vlasac češnjak
100g udon rezanaca
1/2 glavice luka
1 češanj češnjaka
1 velika jušna žlica tamarind paste
1 žlica šećera
3 žlice soja sosa (odnosno prema ukusu)
drugo povrće poput brokule, mrkve, graška po želji
ulje
Priprema
1. Tofu narezati na kockice bridova veličine 1 cm i speći na ulju.
2. Češnjak sitno nasjeckati i staviti na toplo ulje. Nakon 20ak sekundi dodati luk narezan na tanke ploške.
3. Kad se luk malo prodinsta, dodati tamarind pastu, soja sos, šećer, tofu i rezance i bilo koje drugo blanširano povrće i dobro sve izmješati da se šečer rastopi.
4. Na kraju dodati vlasac češnjak i klice mungo graha.
